Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru les Suchots 2001

Information sur le produit

Un Joyau Intemporel de la Côte de Nuits

Le Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2001 incarne toute la magie et l’élégance des grands vins de Bourgogne. Issu de l’un des climats les plus prestigieux de Vosne-Romanée, ce millésime est une ode au savoir-faire d’exception et à l’authenticité du terroir bourguignon.

Les Suchots : Un Terroir Légendaire

Nichées entre deux grands crus mythiques, Richebourg et Romanée-Saint-Vivant, les parcelles de Les Suchots bénéficient d’un sol riche en argilo-calcaire et d’une exposition idéale. Ce climat confère au Pinot Noir une profondeur et une complexité uniques, caractéristiques des plus grands 1ers Crus de Bourgogne.

Un Millésime d’Exception

• Robe : Une teinte rubis éclatante, légèrement évoluée, révélant la maturité et le raffinement de ce 2001.
• Nez : Un bouquet complexe et intense, mêlant des arômes de fruits rouges confits, de truffe, de sous-bois, et de fines épices. Une véritable invitation à l’émotion sensorielle.
• Bouche : Une texture soyeuse et une harmonie parfaite. Les tanins fondus accompagnent une structure élégante et persistante, sublimée par une finale longue et vibrante sur des notes de fruits mûrs et de minéralité.

Accords Mets & Vins

Le Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2001 est le compagnon idéal des mets raffinés :

• Viandes nobles comme une côte de veau aux morilles ou un agneau rôti.
• Gibiers délicats tels qu’un perdreau ou un chevreuil mariné.
• Fromages affinés à pâte molle, comme un Brillat-Savarin ou un Langres.

Un Vin à Déguster ou à Contempler

Ce millésime 2001, issu de l'expertise de la maison Prieuré Roch, est à pleine maturité, offrant une palette aromatique riche et équilibrée. Toutefois, il peut encore être conservé quelques années pour ceux qui souhaitent prolonger son évolution en cave. Servez-le entre 16 et 18°C, en le carafant légèrement pour déployer toute sa complexité.

L’Héritage du Prieuré Roch

Ce vin est bien plus qu’un simple cru, c’est un hommage à l’excellence bourguignonne et au travail méticuleux d’une maison d’exception. Chaque bouteille témoigne du respect du terroir et d’une philosophie centrée sur l’authenticité et l’expression pure du Pinot Noir.